FAQ（よくある質問）

集合郎は牛タン専門店を原点として創業したお店です。現在も専門店仕込みの技術を受け継ぎ、居酒屋でありながら専門店と同等の品質をご提供しています。厚切りなのに柔らかい食感は、毎日丁寧に手切り仕込みを行うからこそ生まれる味わいです。

はい、当店には牛タンの仕込みを専門に担当する職人がいます。職人が毎日一枚一枚手切りで丁寧に仕込むことで、厚切りながらも柔らかく旨みの凝縮した牛タンを安定してご提供できています。

備長炭でじっくり焼き上げることで、直火ならではの香ばしさと肉汁をしっかり閉じ込めることができます。ガス火では出せない香りと食感が、集合郎の炭火焼き牛タンの最大のこだわりです。

はい、豊富にご用意しています。仙台笹かまぼこ・金華鯖・定義の三角油揚げなど、宮城・東北各地のご当地料理を多数取り揃えています。仙台観光の際にまとめて東北グルメを楽しみたい方にもおすすめです。

はい、当店は牛タン専門店から始まった居酒屋のため、専門店と同等の仕込み技術を持ちながら、居酒屋価格でご提供しています。炭火焼き牛タン（3枚）1,485円〜と、仙台市内の牛タン専門店と比べてもリーズナブルです。その分、お酒や東北各地の料理も一緒にお楽しみいただけます。

東北6県から厳選した地酒を11種類以上ご用意しています。一杯572円（税込）〜とリーズナブルな価格で、豪快に「もっきり」スタイルでご提供。焼酎は芋・麦・米・紫蘇・黒糖など16種類を揃え、飲み放題にも加えています。地酒好きの方も大満足いただける品揃えです。

はい、全宴会コースに東北の地酒飲み放題が付いています。120分飲み放題付きコースは4,500円（税込）〜ご用意。一番人気は「炭火焼牛タン大盛り＋東北地酒120分飲み放題付き」5,500円（7品）のコースです。単品飲み放題（スタンダード2,090円／プレミアム2,640円）もございます。

ディナーの目安は1人あたり4,000〜5,000円程度です。飲み放題付き宴会コースは4,500円（税込）〜ご用意。単品で牛タン焼き（3枚）1,485円〜とリーズナブルにお楽しみいただけます。飲み放題なしの一品注文でも2,000〜3,000円程度でご利用いただけます。

2名様からご利用いただける個室をご用意しています。テーブル個室は2〜4名様、掘りごたつ個室は2〜84名様に対応。店舗貸切は最大84名様まで可能です。デートや少人数の飲み会から、大型の会社宴会まで幅広くご対応できます。

はい、最大84名様までの貸切宴会に対応しています。会社宴会・歓送迎会・忘年会・結婚式の二次会など、さまざまなご用途でご利用いただいています。大人数のご予約はお早めにお電話（050-5385-3426）からご相談ください。

当日のご来店も歓迎していますが、個室のご案内を優先させていただいているため、事前のご予約をおすすめしています。ネット予約は24時間受付中。当日のご予約はお電話（050-5385-3426）でも承っています。

最寄り駅は地下鉄南北線・東西線「勾当台公園駅」で、徒歩約1分です。一番町アーケード（サンシャインビルB1）内にあり、雨の日もアーケードを歩いてアクセスできます。仙台駅からは地下鉄で約5分、徒歩でも約15分ほどの距離です。

ディナーのみの営業で、17:00〜23:00（料理L.O. 22:30）です。定休日は年末年始（12月31日・1月1日）およびハッピーマンデー（日曜が祝日の場合は翌月曜）です。
※最新情報はお電話にてご確認ください。

はい、対応しています。テイクアウトは「焼き」「生」「真空冷凍」の3種類からお選びいただけます。地方発送は「真空冷凍」のみ対応（別途送料がかかります）。仙台に来られた方のお土産や、ご自宅でも集合郎の牛タンを味わいたい方はお気軽にお問い合わせください。

集合郎グループは1992年創業、30年以上の歴史を持つ仙台の老舗牛タン居酒屋です。創業当時から全100品以上をすべて手仕事で仕込むスタイルを貫いており、素材の鮮度と職人の技を何より大切にしています。牛タン専任職人による手切り仕込み・備長炭炭火焼きというこだわりは、創業から一切変えていません。