
【炭火焼牛たん】
厳選した上質な牛たんを、職人が一枚一枚丁寧に手切り。強火の炭火で一気に焼き上げることで、牛たん本来の旨味をギュッと閉じ込めました。
外は香ばしく、中はジューシーで柔らかな絶妙な食感が楽しめます。
噛むほどに溢れ出す肉汁と炭火ならではの香ばしさが食欲をそそります。

【炭火焼牛たん】
厳選した上質な牛たんを、職人が一枚一枚丁寧に手切り。強火の炭火で一気に焼き上げることで、牛たん本来の旨味をギュッと閉じ込めました。
外は香ばしく、中はジューシーで柔らかな絶妙な食感が楽しめます。
噛むほどに溢れ出す肉汁と炭火ならではの香ばしさが食欲をそそります。
【公式】仙台牛タン居酒屋 集合郎 一番町本店